poulet

Pour un soir.....

coriandre, curcuma, fromage, gingembre, oignon, piment, poulet, semoule

Par calacaline

Samoussas au poulet Pour 6 personnes Préparation : 45 mn - Cuisson : 20 mn 4 blancs de poulet coupés en dés, 50 g de gingembre râpé, 1/2 c à café de curcuma 1 oignon rouge haché, 1/2 petit piment rouge haché, 230 g de farine, 50 g de semoule fine 50 g...

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Multitude de couleurs....

haricots verts, oignon, poivrons, pommes de terre, poulet, thym

Par calacaline

Poêlée de volaille du jardin Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn 2 filets de poulets, 200 g d'haricots verts, 500 g de pomme de terre 1 poivron jaune, 1 poivron rouge, 1 oignon, 4 brins de thym, huile, sel, poivre Equeutez, rincez les...

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Barbecue party.....

chorizo, oignons, poivrons, poulet

Par calacaline

Brochettes de poulet au chorizo Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Marinade : 1 h - Cuisson : 10 mn 600 g de blanc de poulet, 3 chorizo (environ 450 g) 2 poivrons rouges moyens, 2 oignons rouges, sel, poivre Marinade : 3 c à soupe de vinaigre de vin...

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On va se régaler....

ail, gingembre, poivron, poulet, sésame, tomates

Par calacaline

Brochettes de poulet Pour 6 brochettes Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn - marinade : 1 h 825 g de blanc de poulet sans peau, 3 c à soupe de sauce de soja 20 g de sucre en poudre, le jus d'un citron, 1 gousse d'ail, 4 c à soupe d'huile 1/2 c à soupe...

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D'origine normande.....

beurre, calvados, champignons, crème, oeufs, oignons, poulet

Par calacaline

Poulet vallée d'Auge Pour 4/5 personnes Préparation : 35 mn - cuisson : 40 mn 1 poulet fermier de 1,5 kg coupé en morceaux, 10 oignons grelots 300 g de champignons de Paris, 1 verre à liqueur de Calvados 75 g de beurre, 2 jaunes d'œufs, 25 cl de crème...

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Bon vu le temps.....

beurre, champignons, crème citron, persil, poivron, poulet

Par calacaline

Blanquette de poulet aux champignons Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - cuisson : 15 mn 600 g de blanc de poulet, 200 g de champignons de Paris, 1 poivron rouge 50 g de beurre, 10 cl de crème fraîche, 2 c à soupe de farine 10 cl de fond de volaille,...

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A mitonner avec plaisir ...

ail, bouillon de boeuf, cèpes, laurier, oignons, persil, poulet, thym, vin blanc

Par calacaline

Casserole de veau aux cèpes Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 h 45 800g d'épaule de veau, 400 g de cèpes, 4 oignons moyens 10 cl de vin blanc, 60 g de beurre, 1 gousse d'ail 1 c à soupe de farine, 20 cl de bouillon de bœuf 4 brins de...

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Tout simplement ....

beurre, crème fraîche, estragon, moutarde, poulet, thym, vin blanc

Par calacaline

Poulet sauce moutarde Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 35 mn 1 poulet de 1,2 kg en morceaux, 50 g de beurre, 15 cl de vin blanc sec 1 c à soupe d'estragon haché, 2 c à soupe de moutarde forte Quelques brindilles de thym, 4 c à soupe de...

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Appréciée malgré le prinntemps !!

asperges, beurre, ciboulette, crème, farine, lait, oeuf, poulet

Par calacaline

Soupe d'asperges au poulet Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 45 mn 1,5 kg d'asperges, 500 g de blanc de poulet, 50 g de beurre, 1 jaune d'œuf 1 c à soupe de farine, 5 c à soupe de crème fraîche, 25 cl de lait 2 c à soupe de ciboulette...

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Un petit plat bien mitoné !!

bouquet garni, champignons, lardons, oignons, pommes de terre, poulet, vin blanc

Par calacaline

Poulet cocotte " grand-mère " Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 heure 1 poulet, 1 kg de pommes de terre, 125 g de lardons, 150 g de champignons de Paris, 125 g de petits oignons, 25 cl de bouillon de volaille avec une cube, 10 cl de...

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