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Moelleux poire-gingembre Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - cuisson : 30 mn 4 poires, 2 oeufs, 150 g de sucre, 100 g de farine, 2 cm de gingembre 1 c à café de levure chimique, beurre pour le moule Séparez les jaunes des blancs d'oeufs, Fouettez-les...
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Un barbier est une personne, en général un homme, dont le métier consiste à entretenir les cheveux et la pilosité faciale (la barbe, la moustache, les rouflaquettes, etc.) des hommes. Son métier est proche de celui d'un coiffeur, en plus spécialisé. Sous...
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Magret de canard aligot et oignons confits Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn 4 magrets de canard, 1,2 kg de pommes de terre bintje, 400 g de tomme fraîche d'Aubrac 300 g de crème fraîche, 100 g de beurre, 2 gousses d'ail, 4 oignons...
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Friand aux épinards Pour 6 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 40 mn 500 g de pâte phyllo, 1 kg d'épinards frais, 2 oignons pelés et émincés, 250 g de feta, 120 g de beurre fondu 3 oeufs légèrement battus, 3 c à soupe d'huile, 3 c à soupe d'aneth...
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Rondes, longues, colorées, énormes ou petites, elles dynamisent nos menus D'automne, pour faire le plein de vitamines et de saveurs La jack be little ou Pomarine Mini citrouille, un peu farineuse son goût rappelle celui de la noix Après précuisson vapeur...
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Rouget au fenouil, carotte et citron Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 4 à 6 rougets, 1 bulbe de fenouil, 2 citrons bio, 1 carotte 15 cl d'huile d'olive, 1 c à soupe de graines de fenouil, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C,...
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Semoulines Pour 18 semoulines Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn Pour la pâte : 200 g de beurre ramolli, 4 oeufs, 90 g de sucre en poudre, 80 g de semoule de blé 180 g de farine, 1 c à café de levure chimique, 5 gouttes d'essence d'amandes amère, 15...
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Le meuble à toilette C'est un élément du mobilier qui équipe la salle de bain, pièce destinée à l'hygiène corporelle est à la mise en valeur de l'individu. Si le mot toilette désigne un lieu d'aisance ainsi qu'une toile fine qui, au Moyen Âge, était employée...
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Tatin d'endives au chèvre et miel Pour 6 personnes 4 endives à braiser, 50 g de beurre, 1 bûche de chèvre, miel Pâte feuilletée ou brisée, 1 c à soupe de sucre Effeuillez les endives, faites-les dorer à feu moyen dans 25 g de beurre Dans un moule à manqué,...
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Boeuf au vin Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson 2 h 10 700 g de boeuf à braiser coupé en morceaux, 250 g de petits oignons, 25 g de beurre 250 g de petits champignons de Paris, 2 c à soupe de persil haché, 30 cl de vin rouge (bourgogne) 1...
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