farine

Douceur du Sud-Ouest !!!

chocolat, crème, farine, noisettes, oeufs, sucre

Par calacaline

Dacquoise au praliné Pour 6 personnes - Préparation : 40 mn - Cuisson : 20 mn - réfrigération : 2 h Pour la dacquoise : 3 blancs d'oeufs, 100 g de noisettes concassées, 70 g de poudre de noisettes, 35 g de farine, 70 g de sucre glace, 30 g de sucre en...

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Aux fruits de saison !!

beurre, cassonade, crème, farine, fraises, rhubarbe, sucre

Par calacaline

Tarte rustique fraise-rhubarbe Pour 4/6 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 25 mn -Refrigération : 1 h - Attente : 3 h Pour la pâte : 250 g de farine, 20 g de sucre, 125 g de beurre,1 oeuf, 2 c à soupe d'eau froide Pour la garniture : 5 ou 6 tiges...

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Présent le dimanche....

farine, lait, oeufs, rhum, sucre, vanille

Par calacaline

Gâteau magique à la vanille Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 heure - Réfrigération : 4 heures 4 oeufs, 125 g de beurre + pour le moule, 125 g de sucre semoule, 125 g de farine + pour le moule, 1 gousse de vanille, 1 c à café d'extrait...

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Un gratin et sa suite......

abricots, beurre, comté, crème, farine, lait, persil, poireaux, ravioles, sucre, vin .......oeufs

Par calacaline

Gratin du Dauphiné au comté Pour 6 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 45 mn 50 g de comté, 2 paquets de ravioles du Dauphiné (8 plaques), 4 blancs de poireaux, 40 cl de crème liquide, 1 bouquet de persil frais, 30 g de beurre demi-sel, 1 gousse...

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Comme un baba.....

beurre, citron, farine, fleur d'oranger, levure, oeufs, ricotta, sucre

Par calacaline

Ciambella à la ricotta Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn - Repos : 1 h 1 citron non traité, 200 g de ricotta, 3 oeufs, 60 g de beurre, 310 g de farine 300 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger...

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Jour de poisson....

chapelure, citron, coriandre, dorade, farine, oignon, ooeuf, yaourt

Par calacaline

Boulettes de dorade grise Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Réfrigération : 30 mn ou 15 mn au congélateur - Cuisson : 10 mn 1 beau filet de dorade grise, le jus d'un 1/2 citron,1/2 oignon, 1 oeuf 150 g de farine, 150 g de chapelure, 30 cl d'huile...

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Bon pour un soir....

crème, farine, levure, maroilles

Par calacaline

Tarte au maroilles Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Repos : 1 h - Cuisson : 25 mn Pour la pâte :300 g de farine, 1 c à café de levure de boulanger déshydratée, 1 c à café de sel, 18 cl d'eau Pour la garniture : 4 c à soupe de crème fraîche épaisse,...

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Pourquoi se casser la tête....

beurre, chou-fleur, comté, farine, jambon, lait

Par calacaline

Crémeux de chou-fleur Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 40 mn 1 chou-fleur, 4 tranches de jambon, 25 g de farine, 25 g de beurre + pour le moule 25 cl de lait, 120 g de comté, sel, poivre Détaillez le chou-fleur en fleurettes, faites-le...

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Vous avez le choix.....

beurre, cidre, crème, échalotes, emmenthal, farine, moules

Par calacaline

Gratin de moules au cidre Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 35 mn Pour le gratin : 3 l de moules, 30 g de beurre, 2 échalotes, 25 cl de cidre doux Pour la sauce : 40 g de beurre, 40 g de farine, 20 cl de crème liquide, 200 g d'emmenthal,...

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A portée de main....

beurre, farine, gingembre, levure, oeufs, poires, sucre

Par calacaline

Moelleux poire-gingembre Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - cuisson : 30 mn 4 poires, 2 oeufs, 150 g de sucre, 100 g de farine, 2 cm de gingembre 1 c à café de levure chimique, beurre pour le moule Séparez les jaunes des blancs d'oeufs, Fouettez-les...

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