lardons

Canard oui mais pas à l'orange

armagnac, canard, figues, gésiers, lardons, magret, raisins

Par calacaline

Canard aux figues et raisins Pour 4 à 6 personnes 1 canard, 100 g de magret de canard fumé, 150 g de gésiers de canard confits 120 g de lardon, 300 g de figues fraîches, 300 g de raisins noirs et blancs 2 tranches de pain de campagne, 3 c à soupe de graisse...

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On va aimer....

ail, carottes, ciboulette, fromage blanc, lardons, miel, oignon, persil, pommes de terre

Par calacaline

Poêlée paysanne Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn 700 g de pommes de terre Roseval, 2 carottes, 1 oignon,2 endives 150 g de lardons fumés, 200 g de fromage blanc, 1 c à soupe de miel 4 c à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 10...

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A goûter....

endives, farine, lait, lardons, oeufs, oignon, reblochon

Par calacaline

Bouchées de tartiflette aux endives et lardons Pour 6 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 45 mn 4 endives spécial four, 1 oignon, 200 gr de lardons fumés, 75 cl de lait 200 g de farine, 4 œufs, 1/2 reblochon, sel, poivre Préchauffez votre four à...

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Un délice....

ail, chou, cuisse de canard, échalotes, échine de porc, lait, lardons, oeufs, pain, vin blanc

Par calacaline

Ballotins de chou farci Pour 4 personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 1 heure 1 cuisse de canard confite, 250 g d'échine de porc, 75 g de lardons fumés 2 œufs, 8 grandes feuilles de chou frisé, 1 carotte, 4 échalotes pelées 1 gousse d'ail, 60 g de...

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Vite fait .....

ail, beurre, cèpes, fond de veau, lardons, marrons, oignon, persil

Par calacaline

Potage d'automne aux cèpes et châtaignes Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - cuisson : 30 mn 400 g de marrons sous vide, 50 g de cèpes secs, 1 oignon émincé, 30 g de lardons fumés, 1 gousse d'ail écrasée, 40 g de beurre, 1 c à soupe de fond de veau,...

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Un petit plat bien mitoné !!

bouquet garni, champignons, lardons, oignons, pommes de terre, poulet, vin blanc

Par calacaline

Poulet cocotte " grand-mère " Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 heure 1 poulet, 1 kg de pommes de terre, 125 g de lardons, 150 g de champignons de Paris, 125 g de petits oignons, 25 cl de bouillon de volaille avec une cube, 10 cl de...

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Original et bon !!

ail, bouquet garni, lardons, oignons, olives, tomates, Veau, vin blanc

Par calacaline

< Une viande tendre aux accents méridionaux Tendrons de veau aux deux olives Pour 6 personnes - Préparation : 35 mn - Cuisson : 1 h 30 1,5 kg de tendrons de veau, 150 g de petits lardons, 150 g de petits oignons, 125 g d'olives noires dénoyautées, 125...

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A manger plus souvent !!

ail, citron, échalotes, lardons, persil, pintade, thym

Par calacaline

p> Un peu de changement qu'on apprécie Pintade au citron Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 heure 1 pintade prête à cuire 120 g de lardons fumés 5 citrons bios 2 brins de thym 2 brins de persil plat 10 échalotes grises, 5 gousses d'ail 20...

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