miel

Sublimes plats....

abricots, beurre, magrets, miel

Par calacaline

Rôti de magrets aux abricots Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 35 mn 2 magrets de canard, 40 g de beurre, 8 abricots secs moelleux 3 figues (facultatif), 2 c à soupe de miel, sel, poivre Incisez les magrets en croisillons avec un couteau,...

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La perle du Nord s'invite...

beurre, chèvre, endives, miel, pâte feuilletée ou brisée

Par calacaline

Tatin d'endives au chèvre et miel Pour 6 personnes 4 endives à braiser, 50 g de beurre, 1 bûche de chèvre, miel Pâte feuilletée ou brisée, 1 c à soupe de sucre Effeuillez les endives, faites-les dorer à feu moyen dans 25 g de beurre Dans un moule à manqué,...

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C'est bon quand ça mijote.....

beurre, cognac, échalotes, miel, muscade, oignons, romarin, veau, vin

Par calacaline

Veau confit aux petits oignons Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 2 h 15 mn 1 kg de tendrons de veau, 200 g de petits oignons, jus d'un citron, 2 échalotes 15 g de beurre, 20 cl de fond de veau, 10 cl de vin blanc sec, 1 c à soupe de cognac...

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Chaud ou froid au choix....

ail, baies, carottes, miel, porc, thym

Par calacaline

Poitrine de porc et carottes braisées Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 h 45 mn 1 botte de carottes fanes, 900 g de poitrine de porc épaisse et sans os 2 gousses d'ail, 4 brins de thym, 50 cl de fond de veau, 1 c à soupe de miel 2 c à...

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Une autre façon de ....

champignons, cheddar, cumin, épinards, miel, paprika, pommes de terre, soja

Par calacaline

Pommes de terre au cheddar et épinards Pour 4 persones Préparation : 25 mn - Cuisson : 1 h 20 mn 4 pommes de terre à chair tendre, 100 g d'épinards, 150 g de cheddar, 5 gros champignons, 5 gros champignons,1 c à soupe de sauce soja, 1 c à soupe de miel,...

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Un bon mélange....

beurre, cannelle, farine, gingembre, miel, noix, oeufs

Par calacaline

Tarte aux noix, au miel, à la cannelle Pour 6 personnes 200 g de farine, 100 g de beurre, 1/2 dl ( 50 g ) d'eau, ou 1 pâtre brisée prête Garniture : 100 g de cerneaux de noix, 2 oeufs, 150 g de miel, 250 g de crème fraîche,1/2 c à café de cannelle en...

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Il faut goûter et là un délice.....

abricots, cailles, cannelle vin blanc, miel, oignon, raisins

Par calacaline

Cocottes de cailles aux raisins Et abricots secs Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Repos : 30 mn - Cuisson : 30 mn 4 cailles, 1 oignon, 100 g de 'abricots secs, 50 g de raisins secs 20 cl de vin blanc,, 2 c à soupe de miel, 1 c à soupe de cannelle...

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On commence à prévoir....

beurre, citron, magrets, miel, pommes

Par calacaline

Magrets aux pommes et miel Pour 4 personnes 2 magrets de canard, 2 pommes (belle de boskoop ou canada grise), 30 g de beurre 2 c à soupe de miel, 1/2 c à café de poivre en grains ou de baies mélangées 1/2 citron, sel, poivre Préchauffez le four à 210°C,...

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Agréable en cette saison...

ail, beurre, carottes, laurier, miel, oignons, thym, veau

Par calacaline

Veau aux carottes et miel Pour 4 personnes 1 kg de tendrons de veau, 800 g de carottes, 1 oignon, 2 gousses d'ail 20 g de beurre, 10 cl de vin blanc sec, 1/2 bouquet de thym frais 2 feuilles de laurier, 2 c à soupe de miel, huile d'olive, sel, poivre...

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On mange léger ......

ail, cacahuètes, carottes, choux, gingembre, miel, oignon, piment, soja

Par calacaline

Wok de carottes aux arachides Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn 800 g de carottes, 4 petits choux, 2 oignons fanes, 4 gousses d'ail 1 pouce de gingembre, 4 c à soupe de beurre de cacahuète, 2 c à soupe de miel 4 c à soupe de sauce...

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