miel

Un jeu d'enfants....

beurre, farine, levure, miel, noisettes, oeufs, sucre

Par calacaline

Gâteau au miel et aux noisettes Pour 6 personnes 200 g de noisettes décortiquées, 4 oeufs, 25 g de sucre, 200 g de miel 100 g de beurre fondu refroidi, 200 g de farine, 1 c à café bombée de levure Chemisez un moule à manqué de papier sulfurisé beurré,...

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Au petit déjeuner ou ailleurs...

beurre, farine, lait, levure, miel, oeufs, raisins

Par calacaline

Petits pains ronds au lait et raisins Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn - Repos de la pâte 3 h 400 g de farine, 10 g de levure de boulanger, 60 g de beurre, 25 cl de lait 2 oeufs, 100 g de raisins secs, 1 c à soupe de miel d'acacia...

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Un petit air de lorraine

amandes, badiane, cannelle, cumin, miel, mirabelles, oignon, poulet

Par calacaline

Tajine de poulet aux mirabelles Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 45 mn 4 pilons et 4 hauts de cuisse de poulet, 800 g d'oreillons de mirabelles 1 oignon, 1 poignée d'amandes mondées, 1 c à soupe de miel, 2 étoiles de badiane 1 c à café...

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Léger et vite fait.....

miel, moutarde, mozzarella, pignons, poivrons, quinoa, roquette, tomates

Par calacaline

Salade de quinoa et petits légumes Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 23 mn 240 g de quinoa, 12 tomates cerises, 2 poivrons jaunes, 60 g de roquette 2 boules de mozzarella, 40 g de pignons de pins, 1 litre de bouillon de légumes 1 c à café...

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En entrée ou autre....

beurre, cumin, filo, fromage, miel, oranges, origan, pistaches

Par calacaline

Friands fromage de chèvre à l'orange Pour 8 portions 100 g de pistaches émincées, 400 g de fromage de chèvre tendre Zestes fins de 2 grosses oranges, 2 c à café bombées d'origan séché 3 feuilles de pâte de filo, 50 g de beurre + un peu pour les moules...

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Douceur du palais....

cannelle, citron, fleur d'oranger, lait, miel, oeufs, oranges, pommes, sucre

Par calacaline

Pommes au four à l'orange et crème à la cannelle Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Infusion : 1 h - Cuisson : 45 mn 6 pommes à cuire, 1/2 citron, 2 oranges non traitées, 70 g de sucre+ 1 c à soupe 1 c ç soupe d'eau de fleur d'oranger, 6 c à café...

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Pour une jour de fête...

agneau, carottes, limoncello, miel, oignon, pommes de terre, thym

Par calacaline

Souris d'agneau confite au thym citron Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 1h 50 4 souris d'agneau, 1 bouquet de thym citron, 1 oignon, 250 g de petites carottes 350 g de pommes de terre grenailles, 2 c à soupe de miel (de citronnier de préférence)...

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Tout simplement ....

beurre, cacao, farine, levure, miel, oeufs, sucre

Par calacaline

Sablés bretons au chocolat Pour 6 personnes Préparation ;: 30 mn - cuisson : 15 mn 80 g de beurre demi-sel, 70 g de sucre glace, 20 g de miel, 2 jaunes d'œufs 100 g de farine, 20 g de cacao en poudre, 1 c à café de levure chimique Préchauffez le four...

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Douceur du Sud Ouest...

armagnac, beurre, foie gras, miel, pain d'épice, raisins

Par calacaline

Foie gras du vendangeur Pour 6 personnes Préparation : 45 mn - Cuisson : 10 mn 360 g de foie gras mi cuit, 800 g de raisins blancs et ou noirs 6 tranches de pain d'épice, 3 c soupe d'armagnac,20 g de beurre 3 c à café de baies roses Démoulez le foie gras...

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Simple et délicieux....

bouillon de volaille, crème, foie gras, miel, topinambours

Par calacaline

Velouté de topinambours et dés de foie gras Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 mn 500 g de topinambours, 30 cl de crème fraîche, 50 cl de bouillon de volaille 1 c à soupe de miel de fleurs, 150 g de foie gras de canard, huile d'olive,...

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