creme

Délicieuse......

amandes, Armagnac, beurre, citron, crème, oeufs, poires, sucre

Par calacaline

Croustade de poires à l'armagnac Pour 6 à 8 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 50 mn 4 poires duchesses coupées en deux, pelez et épépinez, 2 cuillerées de sucre 3 c à soupe de jus de citron, 5 cuillerées d'Armagnac, 1 dl 1/2 de crème fraîche Pour...

Lire la suite

Elles sont là alors.....

amandes, beurre, citron, crème, lait, oeufs, orange, poires, sucre

Par calacaline

Gratin du moment Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn 6 poires, 1 orange, 1 citron, 5 jaunes d'œufs, 180 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé, 85 g de poudre d'amandes, 15 cl de lait 60 g de beurre fondu + 20 g, 12 cl de crème...

Lire la suite

Petites mais délicieuses.....

beurre, céleri, crème, gouda, lard, oeufs, pommes de terre

Par calacaline

Tartelettes aux pommes de terre Pour 8 pièces 250 g de farine + pour l'abaisse, 150 g de beurre, 150 g de céleri en branche 300 g de pommes de terre, 125 g de gouda vieux, 2 œufs, 50 g de lard 1 à 2 c à soupe de crème liquide ou crème fraîche, poivre...

Lire la suite

Tiède ou glacé....

beurre, crème, farine, fromage blanc, oeufs, orange, sucre

Par calacaline

Tarte sablée au fromage blanc Pour 12 personnes Préparation : 30 mn - cuisson : 1 h - Réfrigération : 30 mn Pour la pâte : 250 g de farine + pour étendre la pâte, 1 œuf 125 g de beurre ramolli + 20 g pour le moule, 60 g de sucre en poudre Pour la garniture...

Lire la suite

Vous allez en raffoler.....

amandes, citron, crème, gélatine, génoise, raisins, sucre, yaourt

Par calacaline

Cheesecake aux raisins Pour 8 personnes Préparation: 40 mn - Cuisson : 10 à 15 mn - Réfrigération : 2 h 30 1 fond de génoise de 30 cm Pour la garniture : 300 g de yaourt nature, 3 c à soupe de sucre en poudre jus de zeste d'1/2 citron, 20 cl de jus de...

Lire la suite

Savoureux....

ail, bouquet garni, champignons, crème, fenouils, oignon, veau, vin blanc

Par calacaline

Sauté de veau au fenouil Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson 2 h 10 mn 1 kg de veau à braiser en cubes, 400 g de fenouil, 1 carotte raclée, 1 oignon pelé 2 gousses d'ail pelées, 400 g de champignons de Paris, 4 c à soupe de crème 25 g de beurre,...

Lire la suite

On va apprécier.....

courgettes, crème, farine, girolles, gouda, oignons, olives, origan, tomates

Par calacaline

Tarte aux légumes d'été Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn 150 g de farine, 3 œufs, 80 g de beurre + pour le moule, 100 g de girolles 2 courgettes, 4 tomates, 1 botte d'oignons fanes, 1/2 bouquet d'origan 20 cl de crème fraîche, 100...

Lire la suite

Agréable à déguster.....

basilic, beurre, coulis, courgettes, crème, oeufs

Par calacaline

Petit flan de courgettes et coulis de tomate Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 45 mn 400 g de courgettes, 25 cl de crème liquide, 3 œufs, 20 g de beurre 300 g de coulis ou sauce de tomate, 1 c à soupe de basilic ciselé 2 c à soupe d'huile...

Lire la suite

Original....

crème, lait, lait de coco, melon, noix de coco, perles du Japon, sucre

Par calacaline

Verrines aux perles du Japon Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 mn - Réfrigération : 1 h 1 melon, 20 cl de lait, 20 cl de lait de coco, 50 g de perles du Japon 25 g de sucre, 15 cl de crème fraîche entière, 3 c à soupe de noix de coco...

Lire la suite

Délicate et parfumée....

beurre, crème, farine, fromage blanc, miel, mûres, noix, oeufs, sucre

Par calacaline

Flan aux mûres Pour 8 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 à 55 mn - Réfrigération : 1 h Pour la pâte : 100 g de beurre ramolli + 20 g pour le moule 175 g de farine + pour le moule, 25 g de sucre en poudre, 3 œufs Pour la garniture : 500 g de...

Lire la suite