creme

Association heureuse....

céleri, citron, crème, oignons, persil, porc, vin blanc

Par calacaline

Ragoût de porc au céleri Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - cuisson : 1 h 10 mn 600 g de filet mignon de porc, 1 céleri branche, 2 oignons émincés 10 cl de vin blanc sec, 3 c à soupez de crème fraîche, 1 c à soupe de Maïzena 1 c à café de jus de citron,...

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Insolite mais délicieux...

beurre, brie, crème, oeufs, pâte brisée, quatre-épices, sucre

Par calacaline

Tarte au brie Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson ;: 50 mn 250 g de pâte brisée, 300 g de brie fermier, 1 c à soupe de crème fraîche 2 œufs, 1 c à café de sucre, 1 pincée de quatre-épices, 20 g de beurre Etalez la pâte, garnissez-en un moule...

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Oui elles sont là...

asperges, beurre, crème, emmenthal, farine, tagliatelles, tomates

Par calacaline

Tagliatelles aux asperges Pour 4 personnes 500 g d'asperges blanches, 250 g de tagliatelles vertes, 100 g de beurre 30 g de farine, 4 c à soupe de crème liquide, 50 g d'emmenthal, 100 g de tomates cerises, 1 pincée de sucre, sel Nettoyez les asperges,...

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Exotisme pour une fête....

cacao, crème, farine, fécule, mangues, noix de coco, oeufs, sucre, vin blanc

Par calacaline

Créole à la mangue Pour 12 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 25 mn - Repos : 6 à 12 h 100 g de farine, 20 g de fécule, 20 g de cacao en poudre non sucré 2 mangues, 6 jaunes d'œufs, 3 blancs d'œufs, 150 g de sucre en poudre 75 cl de crème fleurette,...

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Au choix....

bacon, beurre, brocolis, crème, épinards, pâte feuilletée

Par calacaline

Brocolis en chaussons feuilletés Pour 6 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 15 mn 2 rouleaux de pâte feuilletée, 10 feuilles de pousses d'épinards ciselées 150 g de brocolis, 5 tranches de bacon coupées en morceaux 20 g de beurre + 10 pour la dorure,...

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Saveur normande....

ail, beurre, calvados, carottes, céleri, cidre, crème, échalotes, lapin

Par calacaline

Lapin au cidre Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 55 mn 1 lapin coupé en morceaux, 2 carottes, 3 échalotes, 1 gousse d'ail 1 branche de céleri, 1 c à soupe de calvados, 15 cl de cidre brut 10 cl de crème fraîche, 2 c à soupe de persil haché,...

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Très facile....

ail, beurre, crème, parmesan, poireaux, thym

Par calacaline

Gratin de poireaux au parmesan Pour 4 personnes Préparation ; 15 mn - Cuisson : 40 mn 4 à 5 poireaux (600-700 g), 80 g de parmesan râpé, 20 g de beurre 25 g de crème liquide, 1 gousse d'ail, 2 brins de thym frais 1 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre...

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Original...

ail, beurre, crème, fromage, jambon, veau, vin blanc

Par calacaline

Noix de veau fromagère Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 h 20 mn 800 g de noix de veau parée, 4 tranches de jambon fumé très fines 200 g de fromage raclette en lamelles, 50 g de beurre, 10 gousses d'ail 1 dl de vin blanc sec, 1 dl de...

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Un peu de changement.....

beurre, cannelloni, carotte, chou vert, crème, mozzarella, oeuf, oignon, saucisse, thym

Par calacaline

Cannelloni au chou Pour 4 personnes Préparation : 35 mn - Cuisson : 55 mn 12 cannelloni précuits, 1/4 de chou vert, 350 g de chair à saucisse 125 g de mozzarella, 60 cl de crème allégée, 1 oignon, 1 carotte 1 œuf, 3 brins de thym, 20 g de beurre + pour...

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A découvrir....

ail, citronnelle, crème, dindonneau, moutarde, oignons, pruneaux

Par calacaline

Filet de dindonneau roulé aux pruneaux Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 1 kg de filet de dindonneau, 300 g de pruneaux dénoyautés, 2 oignons 1 gousse d'ail, 1 œuf, 150 g de crème fraîche, 4 c à soupe de chapelure 12,5 cl de vin rouge,...

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