citron

Un rayon de soleil....

ail, citron, herbes, oignon, pâte feuilletée, sardins, tomates

Par calacaline

Tarte aux sardines fraîches Pour 4 personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 25 mn 250 g de pâte feuilletée, 2 oignons, 2 tomates, 1 gousse d'ail 1 citron, 10 à 15 sardines de taille moyenne, 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe d'herbes de Provence,...

Lire la suite

Vous allez en raffoler.....

amandes, citron, crème, gélatine, génoise, raisins, sucre, yaourt

Par calacaline

Cheesecake aux raisins Pour 8 personnes Préparation: 40 mn - Cuisson : 10 à 15 mn - Réfrigération : 2 h 30 1 fond de génoise de 30 cm Pour la garniture : 300 g de yaourt nature, 3 c à soupe de sucre en poudre jus de zeste d'1/2 citron, 20 cl de jus de...

Lire la suite

Même rôties.....

amandes, citron, miel, pêches, ricotta, sucre

Par calacaline

Elles ont la pêche Pour 4 personnes 4 pêches mûres, 200 g d'amandes effilées, 250 g de ricotta 6 c à soupe de miel, 2 c à soupe de sucre en poudre, 1 citron Faites griller les amandes effilées à sec dans une poêle Mélangez-les délicatement dans une jatte...

Lire la suite

Tout simplement...

aneth, citron, coriandre, huile d'olive, poivre, truite

Par calacaline

Escalopes de truite marinées Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Marinade : 3 heures 1 truite de mer de 800 g, 1 dl d'huile d'olive, 1 c à café de coriandre séchée 1 citron vert, 1 citron jaune, quelques brins d'aneth, sel, grains de poivre Demandez...

Lire la suite

Invités surprises....vite fait..

avocats, citron, huile, oignon, piment, sardine

Par calacaline

Avocats aux sardines Pour 4 personnes 1 boîte de sardines, 2 avocats, 1 oignon doux, 1 citron 3 c à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de piment en poudre, sel, poivre Egouttez soigneusement les sardines, écrasez-les grossièrement à la fourchette Coupez...

Lire la suite

Pas de barbecue....une idée....

bacon, champignons, citron, laurier, poivrons, thon, thym

Par calacaline

Brochettes de thon Pour 4 personnes Préparation : 45 m- Macération : 30 mn - Cuisson 20 mn 500 g de thon, 150 g de bacon, 12 champignons moyens, 1 poivron vert 1 poivron rouge, 2 branches de thym effeuillée, 1 feuille de laurier émiettée 1 verre d'huile,...

Lire la suite

Douceur de l'océan....

aneth, carrelets, citron, lard, oignons, persil

Par calacaline

Carrelet au lard Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Macération : 10 mn - Cuisson : 35 mn 4 petits carrelets, 150 g de lard, 2 oignons, 1 citron 2 c à soupe de farine, 4 c à soupe de jus de citron, 1 bouquet de persil 1 bouquet d'aneth, s el fin, poivre...

Lire la suite

Riche en parfums.....

brugnons, citron, pâte brisée, sucre

Par calacaline

Tarte aux brugnons Pour6 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 25 mn 250 g de pâte brisée, 1 kg de brugnons, 75 g de sucre 1 citron, 3 feuilles de gélatine (facultatif) Réservez 2 à 3 brugnons pour la garniture de la tarte Epluchez les autres faites-les...

Lire la suite

Original, mais bon....

carottes, citron, courgettes, farine, lait, oeufs, thym

Par calacaline

Tartelettes aux légumes Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 30 mn Pour la pâte : 150 g de farine, 5 cl d'huile d'olive, 1 pincée de sel Pour la garniture : 2 courgettes, 2 carottes, 2 branches de thym 2 œufs, 20 cl de lait, citron frais,...

Lire la suite

Célébrité de Schubert....

ail, aneth, beurre, citron, crème, échalotes, lard, persil, romarin, truite

Par calacaline

Truite au lard Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn 4 truites de 200 g chacune parées et vidées, 100 g de lard en fines tranches 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 10 g de beurre, 12,5 cl de bouillon de légumes 2 c à soupe de lait, le jus...

Lire la suite