citron

Délicieux....

beurre, carotte, citron, crème, échalotes, laurier, oeuf, oignon, persil, porc, thym

Par calacaline

Emincé de porc à la crème Pour 6 personnes 750 g de viande de porc, 1 carotte, 1 oignon, 4 échalotes 50 g de beurre, 50 g de farine, 1 jaune d'œuf, de la crème fraîche Le jus d'un citron, thym, laurier, persil, sel, poivre Coupez la viande de porc en...

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Sans modération ....

beurre, calvados, citron, fromage blanc, oeufs, pâte brisée, poires, sucre

Par calacaline

Tarte aux poires et au fromage blanc Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 45 mn 300 g de pâte brisée, 3 poires mûres à point, 2 jaunes d'œufs 250 g de fromage blanc égoutté, 1 c à soupe de sucre 1 c à soupe de calvados, le jus d'un demi-citron,...

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Simplicité.....

ail, citron, côtes d'agneau, cumin, fromage de brebis, jambon, romarin, thym, tomates

Par calacaline

Agneau aux tomates gratinées Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn - Marinade 2 heures 8 côtelettes d'agneau, 2 tranches de jambon cru, 4 tomates 150 g de fromage de brebis, 2 gousses d'ail, 4 brins de romarin 4 brins de thym, 1/2 citron,...

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Une enntrée parfumée....

ail, aubergines, bière, cannelle, citron, cumin, farine, huile, muscade, oeufs

Par calacaline

Beignets d'aubergines Pour 4 personnes Préparation : 35 mn - Cuisson : 20 mn - Dégorgement 30 mn 2 aubergines, 1 gousse d'ail, le jus d'un citron, 100 g de farine 1 œuf, 2 blancs d'œufs, 10 cl de bière, 1 pincée de muscade 1 pincée de cannelle, 1 pincée...

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Une recette simple....

ail, citron, fenouil, filets de lieu jaune, huile d'olive, persil, tomats

Par calacaline

< Filets de lieu jaune Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 10 mn - Macération : 1 heure 4 filets de lieu jaune de 200 g chacun, 1 c à café de graines de fenouil 2 c à soupe de persil frais haché, 3 c à soupe de jus de citron, i gousse d'ail...

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Pour une entrée sympa ....

aneth, avocats, ciboulette, citron, crème fraîche, saumon, tomates

Par calacaline

Verrines de saumon Pour 4 personnes Préparation : 15 mn 120 g de saumon fumé en tranches, 2 avocats, 2 tomates 6 c à soupe de crème fraîche, 2 c à soupe de jus de citron, 4 brins de ciboulette, 5 brins d'aneth, sel, poivre Mixez la chair d'avocat avec...

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Succulente ....

câpres, citron, dorade, oignon, olives, persil, tomates

Par calacaline

Dorade à la provençale Pour 4 personnes Préparation - Cuisson : 50 mn 1 grosse dorade rose écaillée et vidée, 1 citron, 1 gros oignon 800 g de tomates moyennes, 1 petit verre de câpres, 1 bouquet de persil 100 g d'olives vertes farcies aux anchois,5 c...

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Aux couleurs du soleil.....

ail, aubergine, champignons de Paris, citron, poivron, tomates

Par calacaline

Salade de légumes grillés Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 aubergine, 2 belles tomates 4 grosses têtes de champignons de Paris, 2 c à soupe de jus de citron 4 c à soupe d'huile d'olive, 2 gousses...

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S'il fait beau ....

amandes, champignons, citron, estragon, persil, romarin, truitess

Par calacaline

Truites farcies au barbecue Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 12 mn 4 truites de 250 g chacune, Brins de romarin, tranches de citron, huile Pour la farce : 50 g d'amandes émondées, 50 à 75 g de champignons de Paris 2 c à soupe de jus de...

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Un air des îles...

bananes, chocolat, citron, crème, lait, maïzena, oeufs, sucre

Par calacaline

Coupes antillaises Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 1 mn - Refroidissement : 30 mn 60 g de sucre en poudre, 30 g de maïzena, 3 jaunes d'œufs, 5 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 3 dl de crème fouettée, 3 bananes, 2 c à soupe de jus...

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