oignon

Côté montagne ou côté mer !!!

Abondance, bouquet garni, carotte, crème, lait, miel, oeufs, oignon, pain, poissons, poitrine, Tomme

Par calacaline

Croûte aux fromages Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 à 20 mn 4 grandes tranches de pain de campagne, 1 gousse d'ail, 4 tranches de poitrine fumée, 1 gros oignon, 1 c à soupe de miel, 1 noix de beurre, 15 cl de lait, 150 g de crème...

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Les trésors oubliés dans le frigo !!!!

basilic, beurre, dinde, échalote, épicespoireaux, jambon, lait, muscade, oignon, parmesan, parmigiano, pommes de terre, spaghetti

Par calacaline

Spaghetti au gorgonzola jambon et amandes Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 mn 500 g de spaghetti, 150 g de gorgonzola, 20 g de Parmigiano, 20 cl de crème liquide, 50 g d'amandes, 1 c à soupe de chapelure , quelques feuilles de basilic,...

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Recettes de saison !!

badiane, beurre, carottes, champignons, comté, crème, lait, muscade, oignon, potimarron, raisins, saumon, sucre

Par calacaline

Tourte d'automne potimarron et comté Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 400 g de mélange de champignons, 2 ronds de pâte feuilleté, 1 oignon émincé, 600 g de potimarron cuit et écrasé en purée, 100 g de comte, 2 gousses d'ail hachées,...

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simple ou compliqué on apprécie !!

beurre, boeuf, champignons, chèvre, courge, crème, miel, moutarde, muscade, oignon, poires, vin

Par calacaline

Feuilleté de courge au chèvre et cumin Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn 4 carrés de pâte feuilletée, 600 g de courge d'Etampes, 1 petite bûche de chèvre, 1 c à café de cumin, quelques feuilles d'estragon Préchauffez le four à 180°C,...

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Express ou complet au choix !!!

ail, beurre, carottes, céleri, champignons, crème, épinards, oignon, pois chichis, poulet

Par calacaline

Briouates aux olives noires 8 feuilles de brick, 150 g de fromage frais nature, 100 g d'olives noires dénoyautées, 1 brin de thym, huile d'olive, sel et poivre Préchauffez le four à 200°C, coupez les olives noires en petits morceaux, mélangez avec le...

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Recettes d'été !!!

abricots, amandes, boulgour, courgettes, lapin, oignon, pistaches, raisins, tomates

Par calacaline

Boulgour au lapin et fruits secs Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn 150 g de boulgour, 250 g de chair de lapin désossée, 2 c à s de raisins secs, 2 c à s de pistache nature décortiquées, 1 c à s d'amandes effilées, 150 g de courgette,...

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Barbecue ou plancha c'est la saison !!!

abricots, amandes, boeuf, coriandre, miel, oignon, piment, vinaigre

Par calacaline

Brochettes de boeuf à l'aigre-douce Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 10 mn 700 g de bavette de boeuf, 8 abricots secs moelleux, 1 oignon rouge, 4 brins de coriandre, 1 c à soupe de vinaigre de cidre, 1 c à soupe de sauce Worcestershire,...

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Facile à préparer !!!

carotte, laurier, maquereaux, oignon, orange, piment, romarin, thym, vin

Par calacaline

Maquereaux à l'escabèche Pour 4 personnes - Préparation : 10 mn - Cuisson : 5 mn - Repos : 1 h - Réfrigération : 24 h 4 maquereaux, 1 carotte, 1/2 orange, 1/2 oignon rouge, 2 gousses d'ail, 1 petit bouquet de thym, 2 branches de romarin, 2 feuilles de...

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Un mélange très apprécié !!!!

céleri, citron, coquillages, crevettes, curry, échalote, oignon, persil, pommes de terre, vin

Par calacaline

Salade de la mer Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 20 mn 400g de pommes de terre grenaille, 500 g de coquillages prêts à cuire (moules, coques, palourdes), 12 crevettes roses cuites, 1 oignon nouveau, 1 citron, 1 branche de céleri, 1...

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Aux couleurs du printemps !!!

carotte, échalote, fines herbes, girolles, oignon, pigeons, pois gourmands, vin

Par calacaline

Pigeons aux pois gourmands et aux girolles pour 4 personnes - Préparation et Cuisson : 45 mn 2 pigeons, 1 carotte, 1 oignon blanc, 1 échalote, 700 g de pois gourmands, 200 g de girolles, 70 g de beurre, 1 c à soupe d'huile, 8 c à soupe de vin blanc, 2...

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