thym

Recette de saison....

beurre, fromage, lard, pommes de terre, porc, thym

Par calacaline

Filet mignon au lard Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 50 mn - Repos : 10 mn 800 g de filet mignon de porc, 150 g de lard fumé en tranches fines 750 g de pommes de terre, 150 g de fromage à raclette, 25 g de beurre 2 c à soupe d'huile,...

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Ah quelle est bonne....

ail, curcuma, laurier, oignons, persil, poireau, pommes de terre, sardines, thym, tomates

Par calacaline

Bouillabaisse de sardines Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 35 mn 20 sardines préparées en filets, 50 cl de fumet de poissons, 600 g de tomates 4 pommes de terre, 2 blancs de poireau, 4 oignons, 4 gousses d'ail 2 zestes de citron, 6 brins...

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Allez on teste......

beurre, carottes, haricots rouges, lard, oignons, paprika, thym, vin

Par calacaline

Haricot à la bourguignonne Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Trempage : 12 h - Cuisson : 2 h 300 g de haricots rouges, 200 g de lard gras, 200 g de carottes 2 oignons, 25 g de beurre, 25 cl de vin rouge, 2 brins de thym 1 c à soupe de farine, 1 pincée...

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Un classique de saison.....

bière, carottes, choux de Bruxelles, laurier, oignons, porc, thym

Par calacaline

Carré de porc aux choux de Bruxelles Pour 6 personnes 1 carré de porc de 1,200 kg, 2 oignons, 3 carottes, 1,500 kg de choux de Bruxelles 2 c à soupe d'huile, 3 dl de bière blonde, 1 dl d'eau, thym, laurier, sel, poivre Dans une poêle anti adhésive, faites...

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Une salade colorée....

citron, courge, huile, noix de pécan, persil, thym, tomates, yaourt

Par calacaline

Salade tiède de butternut rôtie Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 1 courge butternut, 1/2 citron (zeste et jus), 100 g de noix de pécan 3 tomates, quelques brins de persil, quelques branches de thym 3 c à soupe de yaourt nature, 2...

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Savoureux.....

beurre, échalote, gorgonzola, jambon, noix, oignon, porto, sauge, thym, tomates, veau

Par calacaline

Veau au gorgonzola et tomates en crumble Pour 6 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 35 mn 6 petites côtes de veau, 3 tranches de jambon cru, 100 g de lardons fumés 1 kg de tomates mûres, 1 oignon, 150 g de gorgonzola, 2 brins de sauge 5 brins de...

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C'est sympa.....

ail, laurier, oignon, safran, saucisses, thym, tomates, vin blanc

Par calacaline

Cocotte de saucisses au safran Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn 6 saucisses de Montbéliard, 3 oignons, 400 g de petites tomates grappes 2 gousses d'ail, 2 c à soupe de beurre, 1 dose de safran en poudre 2 feuilles de laurier, 2 pointes...

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Multitude de couleurs....

haricots verts, oignon, poivrons, pommes de terre, poulet, thym

Par calacaline

Poêlée de volaille du jardin Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn 2 filets de poulets, 200 g d'haricots verts, 500 g de pomme de terre 1 poivron jaune, 1 poivron rouge, 1 oignon, 4 brins de thym, huile, sel, poivre Equeutez, rincez les...

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Pas de barbecue....une idée....

bacon, champignons, citron, laurier, poivrons, thon, thym

Par calacaline

Brochettes de thon Pour 4 personnes Préparation : 45 m- Macération : 30 mn - Cuisson 20 mn 500 g de thon, 150 g de bacon, 12 champignons moyens, 1 poivron vert 1 poivron rouge, 2 branches de thym effeuillée, 1 feuille de laurier émiettée 1 verre d'huile,...

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Comme une fleur....

chèvre, courgettes, huile, pâte feuilletée, thym

Par calacaline

Rose de courgette au chèvre Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 25 mn 2 courgettes, 2 brins de thym frais, 100 g de fromage de chèvre frais 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire, 1 c à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préchauffez le...

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