thym

Vendredi c'est le jour du........

ail, carotte, laurier, maquereaux, moutarde, oignon, persil, thym, vin blanc

Par calacaline

Maquereaux à la moutarde Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn 4 maquereaux de 200 g chacun vidés, 1 carotte, 1 oignon, 1 gousse d'ail 2 c à café d'huile, 1 verre de vin blanc sec, 1 c à café de moutarde forte 1 feuille de laurier, 1...

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Original, mais bon....

carottes, citron, courgettes, farine, lait, oeufs, thym

Par calacaline

Tartelettes aux légumes Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 30 mn Pour la pâte : 150 g de farine, 5 cl d'huile d'olive, 1 pincée de sel Pour la garniture : 2 courgettes, 2 carottes, 2 branches de thym 2 œufs, 20 cl de lait, citron frais,...

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Délicat et parfumé....

citrons, coriandre, courgettes, crème, cumin, fenouil, laurier, muscade, oignons, saumon, thym

Par calacaline

Saumon au fenouil et au citron Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 à 40 mn 4 darnes de saumon, 4 bulbes de fenouil, 4 à 5 courgettes 1 botte de petits oignons, 20 cl de crème fraîche, 2 citrons 12 graines de coriandre, muscade, thym, cumin,...

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Un régal....

courgettes, poivron, porc, thym, tomates, tomme

Par calacaline

Roulés de porc à la provençale Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 4 fines tranches de porc (épaule ou filet), 2 courgettes, 3 tomates 1 poivron rouge, 1 oignon, 30 g de tomme (vache ou brebis) 15 cl de bouillon de légumes, huile d'olive,...

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La buche de l'étable.....

beurre, boeuf, carottes, échalotes, lait, miel, moutarde, navets, thym

Par calacaline

Bœuf aux légumes confits Pour : 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 25 mn 750 g de rosbif sans barde dans le rumsteck, 6 carottes, 4 navets 2 échalotes, 2 c à café de moutarde, 1 c à soupe de lait, 40 g de beurre 2 c à soupe de miel, 4 brins de...

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Garniture colorée...

ail, bkettes, carottes, échalote, pain, parmesan, thym

Par calacaline

Gratin du potager Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 35 mn 500g de carottes, 500 g de blettes, 1 échalote 1 gousse d'ail, 40 g de parmesan râpée, 40 g de mie de pain 2 brins de thym, huile d'olive, sel, poivre Raclez les carottes, lavez-les,...

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Très facile....

ail, beurre, crème, parmesan, poireaux, thym

Par calacaline

Gratin de poireaux au parmesan Pour 4 personnes Préparation ; 15 mn - Cuisson : 40 mn 4 à 5 poireaux (600-700 g), 80 g de parmesan râpé, 20 g de beurre 25 g de crème liquide, 1 gousse d'ail, 2 brins de thym frais 1 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre...

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Un peu de changement.....

beurre, cannelloni, carotte, chou vert, crème, mozzarella, oeuf, oignon, saucisse, thym

Par calacaline

Cannelloni au chou Pour 4 personnes Préparation : 35 mn - Cuisson : 55 mn 12 cannelloni précuits, 1/4 de chou vert, 350 g de chair à saucisse 125 g de mozzarella, 60 cl de crème allégée, 1 oignon, 1 carotte 1 œuf, 3 brins de thym, 20 g de beurre + pour...

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une autre façon....

ail, cabillaud, citron, laurier, oeufs, oignn, pommes de terre, thym, vin blanc

Par calacaline

Bourride de cabillaud Pour 4 personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 50 mn 4 darnes de cabillaud, 8 pommes de terre, 1 oignon, 5 gousses d'ail 1 citron non traité, 2 jaunes d'œufs, 15 cl de vin blanc sec 4 brins de thym, 8 feuilles de laurier, 10 cl...

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Facile et bon.....

ail, coriandre, morue, oignon, persil, thym, tomates

Par calacaline

Morue à l'ail et aux tomates Pour 4 personnes Dessalage : 12 h - Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 600 g de morue salée, 800 g de tomates, 6 oignons blancs 4 gousses d'ail, 3 c à soupe d'huile d'olive, 1 brin de thym 2 c à soupe de persil haché, 1...

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