jambon

Sûrement bon.....

aubergines, beurre, courgettes, épinards, jambon, lait, lasagnes, mozzarella

Par calacaline

Lasagnes verde Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 12 feuilles de lasagnes, 6 tranches de jambon sec, 2 courgettes, 2 aubergines 2 tomates, 500 g d'épinards frais, 1 boule de mozzarella, 50 g de farine 50 g de beurre, 50 cl de lait,...

Lire la suite

C'est délicieux....

calamars, courgette, jambon, persil, piment, roquette, tomate

Par calacaline

Calamars au piment d'Espelette Pour 4 personnes 450 g de calamars (net 320 g), 1 petite courgette, 1 tomate, 100 g de roquette 1 tranche fine de jambon de Bayonne, 1 pincée de piment d'Espelette, persil plat 5 c à soupe d'huile d'olive, 2 c à soupe de...

Lire la suite

Tout est bon...

ail, graisse d'oie, jambon, oignon, persil, pommes de terre

Par calacaline

Sauté lyonnais Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 45 mn 800 g de pommes de terre à sauter, 2 tranches épaisses de jambon cuit à l'os 1 oignon rouge, 3 gousses d'ail, 1/2 bouquet de persil, 1 c à soupe d'huile De pépins de raisin, 1 c à soupe...

Lire la suite

Ce n'est pas de refus....

beurre, jambon, lait, livarot, muscade, pomme

Par calacaline

Croustillants de livarot au jambon Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn 200 g de livarot, 2 tranches de jambon cru fumé, 1 pomme "reinette" 40 g de beurre demi-sel, 4 feuilles de bricks, 15 g de farine 20 cl de lait, noix de muscade,...

Lire la suite

Allez vous aimer....

ail, amandes, beurre, échalotes, estragon, fromage, jambon, persil, praires, thym, vin blanc

Par calacaline

Praires au fromage basque et amandes Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson 3 à 4 mn 3 douzaines de praires, 150 g de beurre demi-sel mou, 3 échalotes, 2 gousses d'ail 1 tranche épaisse de jambon cru, 1 verre de vin blanc sec, 20 g de poudre d'amandes...

Lire la suite

Envie de faire simple.....

beurre, chorizo, emmental, jambon, mâche, Mozzarella, veau

Par calacaline

Feuilletés de Noël Pour 6 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 20 mn 1 pâte feuilletée, 300 g de chorizo en tranches, 200 g de billes de Mozzarella, 300 g de mâche Huile d'olive, vinaigre de xérès, herbes de Provence, sel, poivre Préchauffez le four...

Lire la suite

Un air du Sud-Ouest....

beurre, carottes, céleri, jambon, persil, poireau, pomme de terre, poulet, sauge

Par calacaline

Cuisses en robe de Bayonne aux herbes Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 35 mn 4 cuisses de poulet, 4 longues et fines tranches de jambon de Bayonne 800 g de pommes de terre grenailles, 2 grosses carottes, 1 poireau, 1 branche de céleri...

Lire la suite

Un petit air de région....

beurre, champignons, crème, échalote, farine, gruyère, jambon, lait, oeufs, pommes de terre

Par calacaline

Ficelles picardes aux pommes de terre Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson ; 40 mn 8 tranches de jambon de Paris, 500 g de champignons de Paris frais, 1 échalote 400 g de pommes de terre, 3 oeufs, 50 cl de lait, 20 g de beurre, gruyère râpé...

Lire la suite

Simplissimo ....

basilic, champignons, citron, fusulli, jambon, petits pois, roquette

Par calacaline

Salade italienne aux champignons Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 15 mn 400 g de fusilli, 50 g de roquette préparée, 200 g de champignons émincés 4 tranches de jambon cru, 12 tomates cerises, 1 poignée de petits pois (facultatif) quelques...

Lire la suite

Elégantes en bonne compagnie..

asperges, crèmeail, emmenthel, jambon, pommes de terre

Par calacaline

Gratin d'asperges et pommes de terre Pour 4 personnes 1,600 kg d'asperges vertes, 800 g de pommes de terre à chair ferme 300 g de jambon blanc, 300 g de crème fraîche, 1 gousse d'ail 100 g d'emmenthal râpé, graisse ou beurre, sel, poivre Coupez les extrémités...

Lire la suite