tomates

Un vrai régal....

ail, courgettes, oignons, origan, pommes de terre, sarriette, thym, tomates

Par calacaline

Tian de tomates, courgettes, oignons rouges Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson 1 h 15 mn 600 g de pommes de terre, 4 tomates en grappes, 2 courgettes moyennes 3 gousses d'ail, 2 oignons rouges, 1 grosse noix de beurre, 2 c à soupe d'huile...

Lire la suite

Délice des flots .....

huile, oignons, olives, paprika, thon, thym, tomates

Par calacaline

Pavé de thon braisé aux olives Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn 6 pavés de thon, 1 botte de petits oignons blancs nouveaux, 100 g d'olives noires 100 g d'olives vertes, 1 petite boîte de tomates pelées, 3 petits brins de thym frais...

Lire la suite

Cela cuit tout seul....

ail, beurre, fenoiuil, oignons, origan, pancetta, porc, tomates, vin blanc

Par calacaline

Rôti de porc à l'italienne Pour 6 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 1 h 45 1,2 kg d'épaule de porc désossée et ouverte en portefeuille, 350 g de tomates cerises 50 g de pancetta, 2 oignons rouges, 1 tête d'ail, 20 g de beurre, 2 c à soupe d'origan...

Lire la suite

Bon pour la santé....

amandes, beurre, céleri, échine porc, lentilles, oignons, saucisse, tomates

Par calacaline

Sauté de porc aux lentilles Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - cuisson : 45 mn 500 g de saucisse, 2 oignons, 400 g d'échine de porc, 1/2 pied de céleri, 30 g de beurre 1 boîte de tomates pelées, 250 g de lentilles vertes, 50 g de poudre d'amandes...

Lire la suite

Allez on goûte....

beurre, épinards, lait, lasagnes, muscade, oeufs, parmesan, potiron, ricotta, tomates

Par calacaline

Lasagnes au potiron Pour 4/6 personnes 1 paquet de feuilles de lasagnes, 500 g de potiron, 400 g de tomates cerises 50 g de pousses de jeunes épinards,6 feuille de sauge, 500 g de ricotta, 3 oeufs 150 g de parmesan râpé, 50 cl de lait, 40 g de beurre,...

Lire la suite

Cela réchauffe.....

ail, bouquet garni, céleri, oignons, olives, paleron, poitrine, tomates, vin

Par calacaline

Estouffade de boeuf aux deux olives Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson 2 heures 1 kg de paleron, 1 tranche de poitrine fumée (ventrèche), 2 gousses d'ail 2 ou 3 oignons, 350 g d'olives vertes et noires, 1 bouteille de Côtes-du-Rhône blanc...

Lire la suite

Rapide et délicieux....

champignons, ciboulette, crème, dinde, échalotes, persil, tomates, vin blanc

Par calacaline

Osso bucco de dinde à la ciboulette Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - cuisson : 30 mn 1 kg d'osso bucco de dinde, 2 tomates, 1 échalote, 50 cl de vin blanc, 20 cl de crème fraîche 1 douzaine de champignons de Paris, persil, ciboulette, farine, sel,...

Lire la suite

Quel régal...

bouquet garni, carottes, clou de girofle, cornichons, langue, oignons, tomates

Par calacaline

Langue de boeuf sauce piquante Pour 6 personnes 1 langue de boeuf parée, 2 carottes, 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 bouquet garni Sauce : 2 oignons, 800 g de tomates, 1 gousse d'ail, 2 c à soupe d'huile d'olive 1 bouquet garni, 2 c à soupe de cornichons...

Lire la suite

Un peu long mais tellement......

agneau, ail, cannelle, chili, coriandre, cumin, curcuma, gingembre, oignons, tomates

Par calacaline

Curry d'agneau Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 h 30 - Marinade : 2 heures 500 g d'épaule d'agneau, 3 tomates, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 1 yaourt 1 petit morceau de gingembre, 1 c à café de curcuma, 1 c à café de cumin 1/2 c à café...

Lire la suite

Par une belle journée....

ail, aneth, anis, ciboulette, courgettes, menthe, poivron, saomon, tomates

Par calacaline

Saumon grillé aux légumes du soleil Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Réfrigération : 1 h - cuisson : 25 mn 6 pavés de saumon avec la peau, 3 tomates, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail 1 petit bouquet d'herbes (aneth, menthe, ciboulette),...

Lire la suite