ail

Un plat complet....

agneau, ail, basilic, cacahuètes, gingembre;miel, poivron, tagliatelles, tomate

Par calacaline

Agneau et tagliatelles à l'aigre-douce Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 15 mn 500 g de filet mignon de'agneau, 500 g de tagliatelles aux oeufs, 2 tomate roma, 1 beau poivron 3 gousses d'ail, 3 cm de racine de gingembre, 1 c à soupe de...

Lire la suite

La Grèce s'invite....

ail, beurre, courgettes, crème, feta, feuilles de brick, lait, menthe, oeufs, olives

Par calacaline

Croustillant à la grecque Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Attente : 30 mn - Cuisson : 25 mn 10 feuilles de brick, 5 courgettes, 100 g de feta, 16 olives noires dénoyautées 2 gousse d'ail, 2 brins de menthe, 3 oeufs, 20 cl de crème liquide entière,...

Lire la suite

Appétissant...

ail, betterave, brocolis, coriandre, épinards, oignon, poulet, riz

Par calacaline

Wok de riz et poulet Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn 240 g de riz complet, 4 filets de poulet, 50 cl de bouillon de poule, 160 g de brocolis 100 g de pousses d'épinards, 1 betterave crue, 1/2 oignon, 2 gousses d'ail 8 brins de coriandre,...

Lire la suite

Allez ça cuit tout seul....

ail, carottes, courgettes, cumin, oignon, piment, pois chiches, poulet, safran, tomates

Par calacaline

Mijoté au safran Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 12 pilons de poulet, 3 courgettes, 3 carottes, 3 tomates allongées, 1 oignon 2 gousses d'ail, 200 g de pois chiches en conserve, 1 l de bouillon de volaille, 1 bouquet garni 2 dosettes...

Lire la suite

Au choix chaud ou froid...

ail, citrons, daurade, fenouils, piment, romarin, tomates

Par calacaline

Daurade au fenouil Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - cuisson : 30 mn 1 daurade d'environ 1,5 kg, 2 fenouils, 6 tomates, 2 citrons, 8 gousses d'ail 1/2 c à café de piment d'Espelette, 2 brins de romarin, 10 cl d'huile d'olive, sel, poivre Ecaillez,...

Lire la suite

Une tarte tatin originale...

ail, aubergine, basilic, courgette, mozzarella, oignon, pignons, poivron, tomates

Par calacaline

Tatin aux légumes d'été Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn 1 aubergine, 1 courgette, 250 g de tomates cerise, 1/2 poivron, 1 oignon nouveau 2 gousses d'ail, 8 feuilles de basilic, 1 boule de mozzarella, 1 pâte feuilletée 100 g de pignons...

Lire la suite

Pour tous les goûts....

abricots, agneau, ail, laurier, orange, persil, pruneaux, thym, vin

Par calacaline

Brochettes d'agneau mariné Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Macération : 12 h Cuisson : 25 mn ( barbecue) 15 mn Gril électrique 700 g d'épaule d'agneau, 16 pruneaux, 16 abricots secs, 3 gousse d'ail 1 feuille de laurier, 1 brin de thym, 3 brins...

Lire la suite

Aux couleurs du sud ....

ail, aubergine, basilic, câpres, céleri, chapelure, oignons, paprika, tomates

Par calacaline

Aubergine à la catalane Pour 6 personnes Préparation : 35 mn - Cuisson : 50 mn 3 grosses aubergines, 3 tomates, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 2 branches de céleri 6 tomates confites à l'huile, 3 c à soupe de câpres, 3 c à soupe de chapelure Quelques brins...

Lire la suite

Allez-vous aimer ???

ail, beurre, cidre, oignons, poulet, rhubarbe

Par calacaline

Poulet à la rhubarbe et au cidre Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - cuisson : 30 mn 4 cuisses de poulet fermier, 20 cl de cidre brut, 1 tête d'ail,3 c à soupe d'huile, sel, poivre L'accompagnement : 4 tiges de rhubarbe,30 cl de cidre brut, 1 botte...

Lire la suite

Miam miam du poisson....

ail, beurre, comté, courgettes, épinards, lait, lasagnes, maquereaux

Par calacaline

Lasagnes de maquereaux Pour 4 à 6 personnes 12 feuilles de lasagnes, 3 boîtes de maquereaux au vin blanc, 2 courgettes 200 g de pousses d'épinards, 60 g de beurre + pour le plat, 50 g de farine 50 cl de lait, 1 gousse d'ail, 60 g de comté, sel, poivre...

Lire la suite