Bateau en bouteille Un bateau en bouteille est une représentation miniature de navire enfermé dans une bouteille de verre, servant d'objet de décoration. Ils sont familiers des brocanteurs et des antiquaires. Très courantes lors du XXe siècle, ces représentations...
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Abricots aux monbazillac Pour 4 personnes Préparation : 5 mn - Cuisson : 6 mn - Réfrigération : 1 h 12 abricots, 1/2 bouteille de monbazillac, 80 g de sucre, basilic 1 gousses de vanille, 4 tuiles aux amandes, chantilly en bombe Portez le vin à ébullition...
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Brochettes gambanas Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Marinade : 30 mn - Cuisson : 20 mn 1 ananas, 24 gambas crues, 1 oignon rouge, 1 petit piment rouge, 1 citron vert 250 de riz, 1 c à soupe de coriandre ciselée, 5 c à soupe d'huile d'olive, sel...
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L'amitié Elle débute à l'école Une simple camaraderie Qui tourne en amitié Chaque jour un peu plus Vient ensuite le petit ami Avec qui on flirte un beau jour Souvent ça ne reste qu'amitié Parfois ça devient un bel amour En avançant dans la vie On se fait...
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Cuisses de grenouilles à la hongroise Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 5 mn - Trempage 30 mn 1 kg de cuisses de grenouilles, lait, farine, 1 jus de citron, 100 g de beurre 2 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 2 c à soupe d'huile d'olive,...
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Gratin de groseilles Pour 2 petits gâteaux 250 g de groseilles, 2 œufs, 2 c à soupe de sucre, 1/2 gousse de vanille 4 c à soupe de lait, 2 c à soupe de crème fraîche, 1 c à café de fécule 10 biscuits cuiller, 4 c à s de jus ou liqueur de groseilles, 1...
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Mon frère Quand j'ai commencé à parler Toi tu jouais du violon Quand j'ai pris le chemin de l'école Toi tu as commencer à draguer Quand moi j'ai commencé à flirter Toi tu étais marié. Nous avons suivi chacun notre chemin Toi, par ton intelligence Tu as...
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Médaillons de veau aux cinq poivres Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn 8 médaillons de veau dans le filet mignon, 1 courgette, 1 poivron rouge, 1 poivron vert 1 oignon, 1 branche de thym émietté, 2 c à s d'huile d'olive, sel, mélange...
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Gratin de pommes de terre et tomates Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 700 g de petites pommes de terre, 700 g de tomates fermes, 2 gousse d'ail 100 g d'emmenthal râpé, 2 c à soupe de romarin, 15 dl de crème fraîche épaisse 3 c à...
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Choux farcis Vous prenez des feuilles de chou que vous blanchissez Mélangez 500 g de chair à saucisse avec 3 blancs de poireau Et 3 gousses d'ail hachés Ajoutez la mie d'un pain rond émiettée Cassez 7 à 8 œufs, salez, poivrez Mélangez bien le tout Posez...
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