champignons

Des entrées sympas....

beurre amandes, champignons, citron, crème, échalote, oeuf, poireaux, Saint-Jacques, vin

Par calacaline

Coquilles feuilletées Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Congélation : 15 mn - Cuisson 30 mn 6 coquilles Saint-Jacques, 1 rouleau de pâte feuilletée, 150 g de blancs de poireaux, 2 échalotes, 1 oeuf 150 g de champignons de Paris, 15 cl de crème fraîche...

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Facile à cuisiner....

beurre, carottes, champignons, crème, dinde, madère, muscade, oignons, persil, thym, vin

Par calacaline

Rôti de dinde à la crème Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 h 05 800 g de rôti de dinde ficelé, 15 cl de crème fleurette entière, 250 g de champignons de Paris 2 carottes, 2 oignons, 10 g de beurre, 1 botte de persil plat, 3 brins de thyms,...

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De forme originale.....

carotte, céleri, champignons, cumin, daurades, oeuf, oignon, pâte feuilletée

Par calacaline

Daurade feuilletée aux petits légumes Pour 4 personnes Préparation : 45 mn - Cuisson : 35 mn 4 petites daurades écaillées et levées en filets, 1 grosse carotte, 100 g de champignons de Paris 1 branche de céleri, 1/2 oignon, 1 jaune d'oeuf, 500 g de pâte...

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Au quotidien...

ail, brousse, champignons, épinards, estragon, noix

Par calacaline

Champignons farcis Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 15 mn 8 gros champignons de Paris, 1 gousse d'ail, 200 g de brousse, 50 g de pousses d'épinards 4 branches d'estragon, 50 g de cerneaux de noix, huile d'olive, sel, poivre Préchauffez...

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il fleure bon la bourgogne......

ail, boeuf, champignons, laurier, oignons, persil, thym, vin

Par calacaline

Boeuf au vin Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson 2 h 10 700 g de boeuf à braiser coupé en morceaux, 250 g de petits oignons, 25 g de beurre 250 g de petits champignons de Paris, 2 c à soupe de persil haché, 30 cl de vin rouge (bourgogne) 1...

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Simple mais un régal....

ail, champignons, crème, gruyère, persil, piment, pommes de terre

Par calacaline

Bonjour Pommes de terre farcies Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 h 10 700 g de pommes de terre, 250 g de champignons de Paris, 1 petit piment rouge 2 gousses d'ail, 60 g de gruyère râpé, 3 c à soupe de crème fraîche 1 bouquet de persil,...

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On va se régaler....

beurre, bière, champignons, moutarde, oignons, persil, poulet, tomates

Par calacaline

Poulet à la bière Pour 4/6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 45 mn 1 poulet fermier, 2 oignons jaunes, 50 g de beurre, 75 cl de bière blonde 250 g de champignons de Paris, 250 g de tomates cerises, 5 brins de persil 2 c à soupe de farine, 2 c...

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Cela change de la vraie ....

calamars, champignons, chorizo, crevettes, haricots, oignon, poivron, riz, safran, tomates

Par calacaline

Paella aux légumes Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn 200 g de crevettes roses cuites, 100 g de petits calamars, 300 g de riz spécial paella 200 g de champignons de Paris, 200 g d'haricots verts, 1 poivron rouge, 1 oignon 100 g de...

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Avec une viande ou une salade..

aneth, champignons, citron, oignons, tomates

Par calacaline

Champignons à la roumaine Pour 4 personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 10 mn 500 g de champignons de Paris, 400 g de tomates bien mûres, 4 gros oignons 2 bouquets d'aneth, le jus et zeste d'un 1/2 citron, 4 c à soupe d'huile, sel, poivre Pelez les...

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Une autre façon de ....

champignons, cheddar, cumin, épinards, miel, paprika, pommes de terre, soja

Par calacaline

Pommes de terre au cheddar et épinards Pour 4 persones Préparation : 25 mn - Cuisson : 1 h 20 mn 4 pommes de terre à chair tendre, 100 g d'épinards, 150 g de cheddar, 5 gros champignons, 5 gros champignons,1 c à soupe de sauce soja, 1 c à soupe de miel,...

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