beurre

Vous en reprendrez bien une part...

beurre, crème, maroilles, oignons, pommes de terre, saucisses

Par calacaline

Tartiflette au maroilles et saucisse fumée Pour 4 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 45 mn 800 g de pommes de terre, 300 g de maroilles, 200 g de saucisses fumées, 2 oignons, 10 cl de crème liquide, 10 g de beurre, 1 c à soupe d'huile d'olive,...

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Plat du vendredi et du dimanche...

beurre, cabillaud, comté.....pommes de terre, emmental, magret, poireauxlait, pommes, saumon

Par calacaline

Duo de poissons gratinés Pour 4 personnes - Préparation : 10 mn - Cuisson : 30 mn 200 g de filets de saumon, 200 g de filet de cabillaud, 3 poireaux, 40 cl de lait, 40 g de farine, 40 g de beurre, 60 g d'emmental, 60 g de comté, 3 brins d'aneth, sel,...

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Pas besoin de compas juste un tour de main ...

beurre, cannelle, crèmeparmesan......pommes, oignonsoeufslait, patates, sucre

Par calacaline

Rosace de patates douces Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 45 mn 250 g de pâte brisée, 2 patates douces moyennes, 3 oignons rouges, 2 oeufs, 10 cl de lait, 10 cl de crème liquide entière, 60 g de parmesan, huile d'olive, sel, poivre Préchauffez...

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Au quotidien et de temps en temps.....

ail, beurre, camembet, dinde, épinards, fromage, oignon, piment.....pommes de terre, poivron, pomme, tomates

Par calacaline

Roulés de dinde façon basque Pour 4 personnes- Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 heure 4 filets de dinde, 50 g de pousses d'épinards, 1 oignon jaune, 2 gousses d'ail, 1 poivron rouge, 400 g de tomates concassées en boîte, 200 g d'ossau-iraty, piment d'Espelette,...

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Un gratin et sa suite......

abricots, beurre, comté, crème, farine, lait, persil, poireaux, ravioles, sucre, vin .......oeufs

Par calacaline

Gratin du Dauphiné au comté Pour 6 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 45 mn 50 g de comté, 2 paquets de ravioles du Dauphiné (8 plaques), 4 blancs de poireaux, 40 cl de crème liquide, 1 bouquet de persil frais, 30 g de beurre demi-sel, 1 gousse...

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Pour le midi et le soir........

beurre, carottes, céleri, champignons, circuma.......porc, curry, emmenthal, lait de coco, lentilles, persil, vin

Par calacaline

Filet de porc gratiné Pour 4 personnes 500 g de filet de porc, 1 oignon, 300 g de champignons de Paris, 12,5 cl de vin blanc, 15 cl de crème, 120g d'emmenthal, 2 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de beurre, 1 c à soupe de farine, 4 c à soupe d'huile...

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Un air des îles et le terroir s'invitent....

beurre, cannelle, ciboulette, morue, noix de coco, oignon, piments-pommes

Par calacaline

Acras de morue Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 5 à 10 mn - Repos : 24 h 500 g de morue sèche, 250 g de farine, 1/2 botte de ciboulette, 1 oignons, 2 piments 1 c à soupe de bicarbonate de soude, huile de friture, sel, poivre La veille,...

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Il fait froid aussi on se réchauffe....

ail, beurre, chorizo, crème, échalotes, poireaux, pommes de terre

Par calacaline

Velouté de poireaux chorizo Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 30mn 300 g de pommes de terre farineuse, 3 poireaux, 50 g de chorizo, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 15 g de beurre, 5 brins de persil, 2 tranches de pain de campagne, 1 l de...

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Meilleur quand ça mijote....

beurre, curry, endives, miel, moutarde, oignon, oranges, porc

Par calacaline

Travers de porc à l'orange et endives Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 1 h 1 travers de porc, 2 oranges bio, 1 kg d'endives, 1 oignon, 20 g de beurre, 2 c à soupe de moutarde 2 c à soupe de miel, 2 pincées de curry, 2 c à soupe d'huile...

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Comme un baba.....

beurre, citron, farine, fleur d'oranger, levure, oeufs, ricotta, sucre

Par calacaline

Ciambella à la ricotta Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn - Repos : 1 h 1 citron non traité, 200 g de ricotta, 3 oeufs, 60 g de beurre, 310 g de farine 300 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger...

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