beurre

Un plat au parfum alsacien suivi d'une douceur !!

beurre, citron, crème, endive, farine, fromage, lait, munster, muscade, noix, oeufs, spéculoos

Par calacaline

Endives au munster et aux noix Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 h 10 12 endives, 1 munster fermier de 220 g , 10 cerneaux de noix, 20 g de beurre, sel, poivre. Pour la béchamel : 30 cl de lait, 40 g de beurre, 25 g de farine, 2 pincées...

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Une entrée légère et un plat consistant !!!!

beaufort, betteraves, beurre, crozets, grenade, kakis, mâche, saucisses

Par calacaline

Salade d'hiver aux kakis Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn 2 kakis fermes, 350 g de mâche, 500 g de betteraves cuites, 1 grenade, 60 g de cerneaux de noix - Pour la vinaigrette : 4 c à soupe d'orange pressée, 2 c à soupe de vinaigre balsamique, 1...

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Une bonne soupe et un bon plat ça réchauffe !!

ail, beurre, champignons, crème, oignons, olives, tomates, veau, vin

Par calacaline

Crème de champignons Pout 4 personnes- Préparation : 40 mn - Cuisson : 10 mn 300 g de champignons de Paris, 1 oignon, 40 g de beurre, 12,5 cl de crème fraîche, 75 cl de fond de volaille, 4 c à soupe de farine, 3 c à soupe de persil haché, sel, poivre...

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Lendemain de fêtes !!!

ail, beurre, brocolis, carottes, crème, cumin, curry, épinards, gruyère, oeufs, persil

Par calacaline

Gratin aux 3 saveurs Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - cuisson : 35 mn 2 brocolis, 3 carottes, 100 g de pousses d'épinards, 4 brins de persil, 1 gousse d'ail, 30 cl de crème liquide, 150 g de gruyère râpé, 20 g de beurre, 1 c à s bombée de fécule...

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Dernière recette de l'année !!!

beurre, boudin, champignons, crème, crevettes, moules, noix, parmesan, poire, pommes de terre, riz, vin

Par calacaline

Façon petits parmentiers Pour 6 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 25 mn 300 g de boudin noir, 450 g de pommes de terre, 1,5 poire, 1/2 citron, 30 g de cerneaux de noix, 60 g de beurre, 5 cl de crème liquide, persil ou ciboulette pour la déco,...

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Un menu en toute simplicité !!!

amandes, beurre, chocolat, dattes, échalotes, magrets, oeufs, porto

Par calacaline

Magret de canard au porto Pour 6 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 15 mn 6 petits magrets de canard, 3 échalotes, 15 cl de porto, 30 g de beurre, 1 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de sucre, sel, poivre Pelez et ciselez les échalotes,...

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Idées festives !!!!

abricots, amandes, beurre, bouchées, cacao, cannelle, chacolat, champignons, crème, muscade, pétoncles, porc, pruneaux, raisins, vin

Par calacaline

Feuilletés aux pétoncles Pour 6 personnes- Préparation : 30 mn - Cuisson : 35 mn 6 feuilletés à vol-au-vent, 600 g de noix de pétoncles, 20 cl de crème fleurette, 250 g de champignons de Paris, 50 g de beurre, 1/2 botte de ciboulette, 50 g de farine,...

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Journée de la mer !!!

amandes, basilic, beurre, cabillaud, citron, comté, crevettes, lait, maquereaux, oeufs, olives, parmesan, piment, riz, thon, thym, tomates, vin

Par calacaline

Papillotes de cabillaud Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 mn 4 pavés de cabillaud, 250 g de tomates cerises, 100 g d'olives noires, 2 c soupe d'amandes effilées, sel, poivre Pour l'huile parfumée : 4 c à soupe d'huile d'olive, jus...

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Facile à faire et bon à déguster !!!!

beurre, carottes, citron, crème, feta, lait, lardons, mascarpone, miel, mogettes, oeufs, oignonschèvre, poulet, sucre

Par calacaline

Quiche au poulet et au fromage frais Pour 6 personnes - Préparation : 20 mn - cuisson : 25 mn 250 g de blancs de poulet, 200 g de roquette, 4 oeufs, 25 cl de lait, 150 g de feta, 10 cl de crème fraîche, 50 g de beurre, 125 g de farine, sel, poivre Coupez...

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Les trésors oubliés dans le frigo !!!!

basilic, beurre, dinde, échalote, épicespoireaux, jambon, lait, muscade, oignon, parmesan, parmigiano, pommes de terre, spaghetti

Par calacaline

Spaghetti au gorgonzola jambon et amandes Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 mn 500 g de spaghetti, 150 g de gorgonzola, 20 g de Parmigiano, 20 cl de crème liquide, 50 g d'amandes, 1 c à soupe de chapelure , quelques feuilles de basilic,...

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