latifaine

Saveurs gourmandes !!!

beurre, gruyère, jambon, maïzena, oeufs, petits pois

Par calacaline

Des œufs mollets couchés sur un lit de macaronis Gratins d'œufs et de jambon Pour 6 personnes Préparation : 15 Cuisson : 20 mn 6 œufs 175 g de macaronis 200 g de jambon cuit 50 g de petits pois cuits 9 dl de lait 40 g de Maïzena 25 g de gruyère râpé 50...

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Le délice du pêcheur !!!

aneth, carpe, céleri, crème, oignon, paprika, vin blanc

Par calacaline

Un bon poisson pour une bonne sauce Filets de carpe à la vapeur Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Macération : 12 heures 1 carpe de 1kg 200 1/2 litre de riesling 4 oignons émincés 50 g de céleri en branche émincé 1/2 c à café de paprika...

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Banquise d'été !!!

citron, creme, menthe, nectarine, oeufs, yaourt

Par calacaline

< < Un fruit habillé pour une soirée de fête Crème glacée aux nectarines Pour 6 personnes Préparation : 25 à 30 mn Réfrigération : 4 heures 4 nectarines 100 g de sucre en poudre 2 blancs d'œufs à température ambiante 1c à soupe de jus de citron 25 cl...

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Douceur de la mer !!

couscous, huile, oignon, olive, poivron, thon, vinaigre

Par calacaline

Une salade complète pour les jours chauds Et vite faite !!! Thon au couscous en salade Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson 10 mn Refroidissement : 1 heure 225 g de couscous fin 1 boîte de thon au naturel de 300 g 4 oignons frais 1 poivron vert...

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La reine de la basse-cour !!!!

beurre, câpres, crème, curry, dinde, herbes

Par calacaline

Allez-vous aimer ??? Emincé de dinde au curry Pour 6 personnes Préparation : 25 mn 1 kg de filets de dinde 1 oignon 1 c à soupe de farine 2 c à soupe de beurre de coco 15 cl de crème fraîche 12,5 cl de fond de volaille 1 bouquet d'herbes (cerfeuil, estragon,...

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Arc-en-ciel de fraîcheur !!!

avocats, citron, oignon, pamplemousse, romaine, thon

Par calacaline

La mer et l'exotisme alliés pour notre plaisir Avocats frais des marins pêcheurs Pour 4 personnes Préparations : 15 mn Pas de cuisson 2 avocats 1 boîte de thon à l'huile de 200 g 1 oignon frais Le jus d'un demi-citron Quelques feuilles de romaine Pour...

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Les délicieuses rondeurs !!

ail; thym, anchois, fromage, oignon, persil, pommes de terre, tomate

Par calacaline

On les mange à toutes les sauces !!! Pommes de terre au four à l'espagnole Pour 4 personnes 4 grosses tomates à farcir 2 gros oignons doux, 2 gousses d'ail 5 anchois 1 botte de persil 1 branche de thym frais 1,2 kg de pommes de terre 100 g de fromage...

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Des fruits en folie !!!

cassis, framboises, groseilles, mûres, pasteque, sucre, vin de madère

Par calacaline

Elle devient à la fois contenu et contenant !! Salade de fruits à la pastèque Pour 6 personnes Préparation : 40 mn Pas de cuisson Réfrigération : 2 heures 1 pastèque 150 g de framboises 150 g de groseilles égrenées 100 g de mûres (facultatif) 25 g de...

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Délice des flots !!!

ail, basilic, beurre, maquereaux, oignon, poivrons, tomates, vin blanc

Par calacaline

Un petit tour au pays Basque Pour 4 personnes 4 maquereaux, 200 g de riz 2 poivrons (1 vert, 1rouge), 25 g de beurre 400 g de tomates, 2 oignons, 2 gousses d'ail 10 cl de vin blanc sec, 10 cl de bouillon de volaille 2 branches de basilic, huile d'olive,...

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Les complices du potager !!

basilic, courgettes, gruyère, hanchois, huile d'olive, poivrons, tomates

Par calacaline

Saveur d'été Courgettes et poivrons en gratin Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 35 mn 4 courgettes de taille moyenne 2 poivrons jaunes 4 tomates, 1 gousse d'ail 4 filets d'anchois 150 g de gruyère en fines lamelles 3 branches de basilic 5...

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