latifaine

Facile à cuisiner et bon

cabillaud, citron, curry, darnes, poivre, tagliatelles

Par calacaline

Pourquoi se casser la tête quand on peut faire simple Darnes de cabillaud à la coriandre Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn 4 darnes de cabillaud 400 g de tagliatelles fraîches 1 bottillon de coriandre 1 dl d'huile d'olive 1 citron vert...

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Il est pourtant bon !!

amandes, canard, cannelle, griottes, thym, vin

Par calacaline

Une façon de le cuisiner !! Canard aux cerises Pour 4 à 6 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 1 h à 1 h 10 1 canard de 2 kg environ 1 verre de griottes dénoyautées (18 g) 1 c à soupe d'amandes pilées 2 c à soupe d'estragon séché 2 branches de thym...

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Rien ne se perd

citrons, coco, crêpes, oeuf

Par calacaline

< Quelques astuces avec des restes De citrons ou de la noix de coco râpée Un sorbet Faites bouillir le jus de 2 citrons avec 90 g de sucre et 17 cl d'eau Incorporez 1 blanc d'œuf en neige Faites prendre au congélateur en remuant toutes les 30 mn Des citrons...

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Une pointe de douceur

biscuits, groseilles, lait, oeufs, pêches, vanille

Par calacaline

< < Un petit peu de fraîcheur pour ce dessert Pêches à la crème vanillée Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Réfrigération : 1 heure 2 pêches 250 g de groseilles à maquereau 8 biscuits à la cuillère 2 œufs, 50 cl de lait 6 c à soupe de...

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Comme chez nos voisins

oeufs, oignons, olive, parmesan, pâtes, piment, tomate

Par calacaline

< < En attendant les beaux jours !! Gratin printanier de pâtes Pour 6 personnes Préparation : 20 mn cuisson : 55 mn 350 g de macaronis 1 botte d'oignons nouveaux 4 tomates 100 g d'olives noires 1 petit piment 1 c à café de concentré de tomate 50 g de...

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Simplicité et facilité

aneth, citron, cocombre, crème, riz, sole, tomate

Par calacaline

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Des fleurs dans l'assiette !!!

ail, fleurs courgette, parmesan, pâte, thym

Par calacaline

< Blonde et douce, une fleur du jardin !! Pizza fleurs de courgette et parmesan Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn 400 g de pâte à pizza ou 2 rouleaux 12 fleurs de courgette 300 g de brousse (fromage frais) 2 brins de thym frais 100...

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A manger avec les doigts

ail, laurier, pesil, pommes de terre, porc, sauge

Par calacaline

Un morceau de viande très apprécié !! Travers de porc rustique Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn 1 kg de travers de porc 1 kg de petites pommes de terre 3 gousses d'ail 1 bouquet de persil 1 c à soupe d'huile 2 feuilles de sauge 2 feuilles...

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Profiteroles surprenantes

beurre, chevre, choux, ciboulette, oeufs, radis

Par calacaline

< A servir en entrée ou à l'apéritif !! Profiteroles au chèvre frais Pour 6 personnes Préparation : 40 mn Cuisson : 30 mn Pour les profiteroles 150 g de beurre 15 g de sucre en poudre 250 g de farine 5 œufs Pour la garniture 250 g de fromage de chèvre...

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Elles sont bonnes !!

beurre, cerises, frmomage blanc, oeufs, sucre, vanille

Par calacaline

< On aime les manger sur l'arbre !! Soufflé aux cerises Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn 500 g de cerises 5 c à soupe de raisins secs 500 g de fromage blanc 2 jaunes d'œufs 4 blancs d'œufs 7 c à soupe de sucre en poudre 1 sachet de...

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